Sposób przygotowania:
Mielone wieprzowe z suszonymi pomidorami
Karkówkę oddzielamy od kości (będzie około 500g mięsa) i mielimy w maszynce do mielenia. Zmielone mięso przyprawiamy solą czosnkową. Wbijamy jajko i wsypujemy zioła prowansalskie i pieprz ziołowy. Suszone pomidory drobno kroimy i również dodajemy do masy mięsnej. Wrzucamy jeszcze odciśniętą bułkę i całość mieszamy na jednolitą masę. Z pomocą łyżki formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy smalec i smażymy na rumiano. Podajemy z ziemniaczkami ugotowanymi w mundurkach posypanymi rumienioną na tłuszczu pozostałym ze smażenia kotletów. Smacznego.
![Mielone wieprzowe z suszonymi pomidorami Mielone wieprzowe z suszonymi pomidorami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/mielone-wieprzowe-z-suszonymi-pomidorami-77654.jpg)
![Mielone wieprzowe z suszonymi pomidorami Mielone wieprzowe z suszonymi pomidorami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/mielone-wieprzowe-z-suszonymi-pomidorami-77655.jpg)
![Mielone wieprzowe z suszonymi pomidorami Mielone wieprzowe z suszonymi pomidorami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/mielone-wieprzowe-z-suszonymi-pomidorami-77656.jpg)
![Mielone wieprzowe z suszonymi pomidorami Mielone wieprzowe z suszonymi pomidorami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/mielone-wieprzowe-z-suszonymi-pomidorami-77657.jpg)