Mielony z ogórkiem

Bułkę moczymy w mleku. Odciskamy i dodajemy do mięsa. Wbijamy jajka. Dodajemy obraną i drobno pokrojoną cebulę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zarabiamy mięsną masę. Przygotowujemy ogórki. Jeśli są duże kroimy, małe zostawiamy w całości. Kawałki masy mięsnej rozpłaszczamy na dłoni, nakładamy przygotowane ogórki i zasypujemy serem. Formujemy podłużne kotleciki i otaczamy w tartej bułce. Smażymy na rumiano.