Mięso pieczone w zalewie z pieczarkami

Mięso pokroić w grubsze plastry. Oprószyć solą i pieprzem. Następnie obtoczyć w mące i obsmażyć na oleju. Pieczarki umyć i obgotować około 10 minut, Następnie pokroić w drobniejsze kawałki. Cebulę pokroić w grubą kostkę. Wymieszać z pieczarkami. W formie żaroodpornej układać warstwami warzywa i mięso, na przemian do wyczerpania składników. . Składniki sosu zagotować i zalać nią mięso. Wstawić do piekarnika. Piec około 1,5 godziny w 180 st.