Mięso słodko - kwaśne

Mięso pokrojone na kawałki obsmażyc, dodać pieprz, listek laurowy oraz przesmażoną cebulę i dusić około godziny w niewielkiej ilości wywaru. Następnie dodać tarty chleb, piernik, przecier pomidorowy, cukier, roztwór kwasku cytrynowego oraz przyprawy i całość udusić.
Podawać z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami.