Mięso w białym sosie z jarzyn

Ugotować rosół wołowy. Kalafior podzielić na różyczki, pokroić w kostkę kalarepę i ugotować w osłodzonej i osolonej wodzie. Ugotowane w rosole mięso pokroić w plastry, położyć w półmisku z pokrojonymi i ugotowanymi jarzynami. Dodać kalarepę i kalafior. Polać sosem przygotowanym z masłą, mąki i szklanki rosołu, doprawić solą i pieprzem.
Smacznego!:-)