Mięso w sosie z kminkiem

Mięso kroimy w dość grube paski. Obtaczamy je w mące i podsmażamy na rozgrzanej patelni. W garnku podsmażamy cebule pokrojona w piórka, obraną i pokrojoną w plastry marchew, wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz łyżkę kminku. Gdy cebula się delikatnie zeszkli dodajemy podsmażone mięso. Tak przygotowane składniki podlewamy wodą i dodajemy do nich kostkę rosołową. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy wszystko do miękkości mięsa. Na koniec sos zagęszczamy mąką rozmieszaną z wodą, mieszamy przy tym intensywnie by w sosie nie powstały grudki. Podajemy z tłuczonymi ziemniakami.