Mięso z kurczaka z kalafiorem

Kalafiora umyć, podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Umyte mięso osuszyć w papierowym ręczniku, pokroić w kostkę. Na oleju zeszklić drobno posiekaną cebulę, dodać mięso, lekko zrumienić. Wlać wino, dusić pod przykryciem do miękkości. Połączyć ze śmietaną, dodać pokrojony w kostkę ser, masło i różyczki kalafiora, wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem.