Mieszana fasola szparagowa w bułce tarte

Przeprać fasolkę, usunąć strąki uszkodzone i nadpsute. Fasolkę wyłożyć na durszlak dokładnie umyć pod bieżącą wodą, odsączyć i poobcinać z obu stron końce. Wodę zagotować, osolić i włożyć fasolę do gotowania do osolonej wody. Gotować fasolkę al dente. Następnie odcedzić fasolę. Na patelni stopić masło, następnie do roztopionego masła wsypać bułkę tartą i wymieszać całość. Porcjować fasolkę ( dwa rodzaje), na wierzch nałożyć zrumienioną bułkę tartą i na koniec należy oprószyć solą i pieprzem do smaku.