dorota20w

dorota20w

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 586]

Minestrone z chrzanem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Minestrone czyli bogata w warzywa włoska zupa jarzynowa tym razem podkręcona po polsku za sprawą ostrego chrzanu.

Minestrone z chrzanem

Składniki:

Minestrone z chrzanem

 

Sposób przygotowania:

Minestrone z chrzanem
Na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę (kroimy ją w połówki i układamy na oliwie), dolewamy do niej 1,5 wody i zaczynamy gotować.

Marchew, ziemniaki, pietruszkę, seler kroimy w kosteczke i dodajemy do zupy, dodajemy również liśc laurowy, ziele angielskie oraz gałązkę rozmarynu. Solimy, dodajemy pieprz, gotujemy 20 min.

Po tym czasie do zupy dodajemy passatę pomidorową, fasolę i doprawiamy do smaku chrzanem.