Mini bułeczki hamburgerowe

Przygotowanie ciasta:

Do miski dodajemy przesianą mąkę. Mieszamy z drożdżami w proszku,ciepłą wodą wymieszaną z ciepłym mlekiem i cukrem,letnim rozpuszczonym masłem oraz solą. Całość dokładnie wyrabiamy.

Następnie przykrywamy miskę ściereczką . Odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godz.

Po tym czasie wykładamy na stolnicę posypaną mąką i wyrabiamy gładkie ciasto.

Z ciasta formujemy kulki średnicy ok. 3 cm.

Układamy je w odstępach na wyłożonej papierem do pieczenia ciast blaszce.

Etap końcowy:

Bułeczki lekko spłaszczamy.

Smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy czarnuszką.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika do ok. 190 stopni i pieczemy ok.15 min.

Następnie ściągamy z blaszki i studzimy.