Mini cebularze

Do miski przesiać mąkę, dodać rozdrobnione drożdże, olej, sól i cukier, wymieszać z ciepłą wodą tworząc ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. godz. do wyrośnięcia. Z ciasta uformować kilka małych placków, pozostawić do wyrośnięcia. Pokroić cebule w kostkę, podsmażyć kilka minut oleju. Dodać posiekaną szynkę, doprawić solą i pieprzem. Farszy wyłożyć na placki. Piec ok. 15-20 min. w temp. 200st. C.