Mini ciasteczka czekoladowe

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło, żółtko, jajko i cukier puder oraz cukier waniliowy i kakao. Wszystkie składniki posiekać nożem, następnie zagnieść ciasto, nie wyrabiając długo, uformować kulkę, umieścić na godzinę do lodówki. Następnie cienko rozwałkować wykrawać foremką małe kółeczka, posypać grubym cukrem tzw rafinadą.Ciasteczka układamy na posmarowanej blaszce wkładamy do piekarnika na 20 minut w temperaturze. 180. Gotowe ciasteczka odstawić do przestygnięcia.