eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1783]

Mini kołoczki Eli z truskawkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Pyszne mini kołoczki drożdżowe z truskawkami,posypane cukrem pudrem.

Mini kołoczki Eli z truskawkami

Składniki:

Mini kołoczki Eli z truskawkami

 

 

  • 1/2 kg małych truskawek
  • cukier puder do posypania

 

 

 

Sposób przygotowania:

Mini kołoczki Eli z truskawkami
Wszystkie składniki posypki razem zagnieść.Mleko podgrzać(nie może być gorące,bo drożdże nie wyrosną),wkruszyć drożdże,dodać łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki,wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.Margarynę rozpuścić i ostudzić.Mąkę przesiać,dodać cukier,jajka,sól i zaczyn drożdżowy.Dobrze wyrobić ciasto,wlać margarynę i jeszcze wyrabiać,aż ciasto będzie odchodzić od ręki.Przykryć miskę z ciastem ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Truskawki umyć,dokładnie odsączyć i usunąć szypółki.Ciasto dość grubo rozwałkować i wycinać kubkiem kółka.Ciastka wyłożyć na blachę wyłożoną pergaminem.Na każdym krążku ułożyć po 3 truskawki.Jajko dokładnie rozbełtać i posmarować ciastka.Kołoczki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni(z termoobiegiem 160) przez około 20 minut.Zimne ciastka posypać cukrem pudrem.Smacznego!

Tagi:

jajko jajka