Mini kotleciki z kurczaka

Piers z kurczaka przecinamy na pół wzdłuż by powstały 2 cieńsze płaty. następnie wyciany z nich małe kawałki mięsa - można też spróbować wykroić różne kształty. Następnie każdy doprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy je w roztrzepanym jajku, a następnie panierujemy je w bułce tartej. Całość smażymy po dwóch stronach na rozgrzanym oleju i można już je podawać do obiadu