Mini pizzerinki

Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłym mleku. Mąkę, olej i sól łączymy z rozrobionymi w mleku drożdżami. Pozostawiamy w ciepłym miejscu na ok. 30 minut do wyrośnięcia. Z rozwałkowanego ciasta wycinamy krążki (ja zrobiłam to małą miseczką), smarujemy przecierem, boki smarujemy wytopionym z boczku tłuszczem, posypujemy przyprawami i układamy składniki: Pieczone z cebulką pieczarki, pokrojony i usmażony boczek oraz ser żółty na część, a na resztę pokrojony w plasterki ser mozzarella.