Mini szarlotki

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach, dodajemy sok z cytryny. w misce mieszamy mąkę, kaszę manną oraz cukier. Masło natomiast kroimy na dość małe kawałki. Przygotowujemy silikonowe formy na muffiny. Do każdej nakładamy po łyżce suchych składników z miski, następnie kładziemy kawałeczki masła, 2 łyżki jabłek (ugnieść i wyrównac wierzch), kolejną cienką warstwę suchych składników a na samą górę znowu kawałeczki masła. Pieczemy ok. 20 minut w 200 stopniach. Smacznego:)