Sposób przygotowania:
Mintaj w groszku
Rybe myjemy, posypujemy sola i pieprzem. Obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor. W garnuszku rozpuścic masło i dusimy ok 10 minut groszek. Ziemniaki i marchew gotujemy do miekkości, obieramy. W naczyniu żaroodpornym na dnie układamy groszek, kładziemy filety mintaja. Ziemniaki kroimy w plastry. Marchewkę kroimy w kostkę. Nakładamy na rybę i zapiekamy ok 20 minut w temperaturze 180c.
