Mintaj w zalewie

15 cze 2011 11:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Smakowita rybka, doskonała na obiad!

Składniki:

Mintaj w zalewie

2 kg.mintaja
mąka pszenna
sól i pieprz
zalewa:
litr wody
1 szkl octu
3 ziarenka ziela angielskiego
5 ziarenek pieprzu
2 listki laurowe
2cebule pokrajane w talarki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:

Mintaj w zalewie

Aby przygotować mintaja w zalewie należy: rybę pokroić na kawałki.Doprawić solą i pieprzem.Obtaczać w mące i podsmażyć z obu stron.Odczekać aż lekko ostygnie. Zalewa: Wszystko gotujemy do momentu zagotowania.Cebule podsmażamy.Ostudzoną rybkę przekładamy z podsmażoną cebulką i zalewamy wywarem.