Sposób przygotowania:
Mintajek po grecku
Na rozgrzaną patelnie z olejem wrzucamy pokrojoną cebulę w talarki w tym czasie ścieramy na tarce na grubych oczkach : selera , pietruszkę , marchew .
Po podrumienieniu się cebuli dodajemy marchew , pietruszkę i seler.
I wszystko to razem dusimy. Przyprawiamy solą i pieprzem.
W tym czasie gdy warzywka się nam duszą.
Płuczemy rybę i suszymy na ściereczce lub ręcznikach papierowych .
Wybijamy jajko do miseczki i rozbijamy , obtaczamy w nim kawałki ryby a następnie obtaczamy rybę w mące i smażymy na 2 rozgrzanej patelni z średnio głębokim oleju.
Miękkie już warzywa wykładamy na talerz i dekorujemy rybą :)
Rybę można podawać w takiej postaci na ciepło lub na zimno.
Smacznego !
Po podrumienieniu się cebuli dodajemy marchew , pietruszkę i seler.
I wszystko to razem dusimy. Przyprawiamy solą i pieprzem.
W tym czasie gdy warzywka się nam duszą.
Płuczemy rybę i suszymy na ściereczce lub ręcznikach papierowych .
Wybijamy jajko do miseczki i rozbijamy , obtaczamy w nim kawałki ryby a następnie obtaczamy rybę w mące i smażymy na 2 rozgrzanej patelni z średnio głębokim oleju.
Miękkie już warzywa wykładamy na talerz i dekorujemy rybą :)
Rybę można podawać w takiej postaci na ciepło lub na zimno.
Smacznego !
