miodowe matjasy

Filety z matiasów zalać zimną wodą i namaczać ok 3 godziny, po czym osączyć..Osuszone filety zwijać w rulonik i układać na talerzu.Pieczarki i oczyszczone dymki pokroić w drobną kostkę dodać miód oraz musztardę,wymieszać dodać posiekany koperek oraz oliwę.Polać śledzika sosem i udekorować koperkiem.Pieprz kolorowy utłuc w moździerzu i oprószyć rybne ruloniki.