Mioduszka

Mąkę wymieszać z pozostałymi składnikami, zagnieść ciasto (będzie miało konsystencję pierogowego). Podzielić na połowę, upiec 2 placki. Piec na natłuszczonej blaszce przez 10-15 min w temperaturze 180°C. Wyjąć, ostudzić. Przygotować krem: mąkę pszenną i ziemniaczaną rozprowadzić kilkoma łyżkami zimne go mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym, wlać mąkę i, ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia. Przestudzić. Masło roślinne utrzeć z cukrem, dodawać po łyżce przestudzone go budyniu. Masa musi być gładka. Kremem przełożyć placki i docisnąć. Posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Najlepiej smakuje następnego dnia.