Miruna smażona w zwyczajnej panierce

Filety myjemy jeśli są mrożone rozmrażamy,oprószamy solą i pieprzem.Jajko rozkłócić widelcem dosypać szczyptę przyprawy do ryb . Filety pokroić na małe kawałki obiadowe obtoczyć najpierw w mace pszennej a następnie w rozkłóconym jajku i panierować w bułce tartej.Na patelni rozgrzać olej i wkładać porcje ryby i smażyć z obydwu stron na rumiano.Podawać z ziemniakami i kapustą kiszoną duszoną.