Misz-masz drobiowo-pieczarkowy

07 lut 2015 16:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 6

ocena: 3/5 głosów: 2

Danie jednogarnkowe ma to do siebie,że starczy na dwa dni góra i można dodawać co się ma w domu w lodówce. Jeśli nie ma mięsa,można dodać makaron lub ryż.

Składniki:

Misz-masz drobiowo-pieczarkowy

1 duża pierś indycz lub kurza,
30 dag.pieczarek,
1/2 kapusty pekińskiej,
1 cebula,
1 bulionetka do duszonego drobiu,
1 łyżka mąki pszennej,
1/4 szklanki śmietany,
olej do smażenia,
1/4 l.wody,
ziele angielskie,
2 listki laurowe,
kminek,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Misz-masz drobiowo-pieczarkowy

Pieczarki oczyścić i pokroić na plasterki oraz obsmażyć w garnku z obraną, umytą i posiekaną cebulą, potem dodać pokrojoną na paski pierś indyczą lub kurzą i smażyć z 10 min., aż się mięso zrumieni. Następnie zalać wodą zawartość garnka, na tyle by zakryła kawałki mięsa i grzybów, dodać bulionetkę i pokruszyć ją widelcem. Po za tym wrzucić pokrojoną pekinkę, przyprawy zapachowe z kminkiem włącznie. Zakryć i dusić z ok.40 min. na małym ogniu. Dodać zawiesinę z mąki i śmietany i wlać do gulaszu, zamieszać. Pogotować z 10 min. wyłączyć i doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem lub ryżem ugotowanymi "al dente".