Mleczne pierogi z borówkami

Mąkę przesiać, wymieszać z mlekiem w proszku. Na środku zrobić wgłębienie, dodać jajko oraz olej i sól. Rozbełtać, uważając by nie wyciekło poza mąkę, a następnie powoli dolewać wodę cały czas siekając. Ciasto zarobić, jeśli trzeba dobrze podsypać mąką.

Wałkować na ok 4mm placek i wykrawać szklanką kółka. Na środek układać borówki i zlepiać delikatnie by nie puściły soku.

Gotować od razu w osolonej wodzie ok 2 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch.

Podawać polane śmietanką i posypane cukrem kryształem.