Pierogi z borówkami w kukurydzianym cieście

Obie mąki przesiać, dodać olej, jajko, ciepłą wodę połączoną z mlekiem. Zagnieść gładkie ciasto, zawinąć w folię i odłożyć na pół godziny. Następnie rozwałkować i wycinać krążki. Na jeden krążek ułożyć borówki, przykryć drugim i dokładnie zlepić. Wkładać do wrzącej osolonej wody i gotować 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Pozostałe borówki wymieszać z cukrem, wlać 2 łyżki wody, zagotować i zmiksować. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Pierogi podawać z musem i bitą śmietaną.