Młoda kapusta zasmażana z koperkiem i boczkiem

Kapustę pokroić na cztery części, wyciąć głębia i poszatkować, następnie wrzucić do garnka, zalać wodą i zagotować na 10 min, w między czasie obrać marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, pokroić pietruszkę i marchewkę. Boczek i kiełbasę pokroić w drobną kostkę i obsmażyć na patelni. Po zagotowaniu kapusty, odlać całą wodę i wrzucić całą kostkę masła mieszając by się rozpuściło, dodać 125 ml wody, marchew, koper wraz z pietruszką, boczek z kiełbasą, dusić na małym ogniu aż kapusta będzie miękka lecz nie rozgotowana. Doprawić do smaku i gotowe.