moj krem czekoladowy

czekolade rozpuszczamy w kompieli wodnej( miszke z pokruszona czekolada stawiamy na garnku z gotowana woda tak by misk nie dotykala wody) i czekamy az sie rozpusci. w tym czasie oddzielamy zoltka od bialek i ubijamy bialka z odrobina soli, zoltka ucieramy z cukrem az beda puszyste, ubijamy w kolejnej misce bita smietane z odrobina cukru,rozpuszczamy zelatyne zgodnie z przepisem na opakowaniu. blache wykladamy ciastem smarujemy konfiturami. mieszamy czekolade z masa jajeczna, piana z bialek i bita smietane laczymy to z zelatyna i wlewamy do blachy. wstawiamy do lodowki na okolo 2 h by ciasto stężało