Mój majonez

Oba jajka polewamy wrzątkiem aby były sparzone. Następnie oddzielamy z nich żółtka od białek. Do żółtek dodajmy ocet i musztardę. Całość za pomocą miksera na najwyższej mocy mieszamy ok 5 min. Następnie nie przerywając miksowania do masy żółtkowej dodajmy powoli olej. Na sam koniec doprawiamy go solą i pieprzem.