Moja pierś z indyka z farszem

Mięso mielone dać do dużej miski, dodać warzywa pokrojone w kostke oraz zmiażdżony czosnek- dobrze pszemiaszać i dołożyć koncentrat pomidorowy wraz z przyprawami i ponownie wymieszać. Filet z indyka nacinamy w zdłóż po długości ale nie do końca. Wyrobiony farsz wkładamy w powstałą kieszeń i mocno dociskamy. Po wierzchu doprawiamy kucharkiem i dajemy na blache do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 stopni często podlewają powstałym sosem. Czas pieczenia około 60 minut. Po upieczeniu można kroić w grube kawałki i podawać z sosem ale na zimno bardzo dobrze smakuje jako mięso pieczyste.