Sposób przygotowania:
Moja polędwica wołowa na grzankach
Jajka roztrzepać widelcem.Z kromek chleba szklanką wyciąć krążki.Maczamy je w jajku i smażymy z obu stron. Polędwice kroimy na dwa plastry,lekko rozbijamy pięścią i obtaczamy w mące pszennej.Smażymy z każdej strony około 3 minuty.Podlewamy niewielką ilością wody ( około 100g ) dodajemy pieprz marynowany i doprawiamy sola.Po krótkiej chwili sos nam zgęstnieje. Na dużym talerzu układamy pierw grzankę ma to plaster mięsa i ponownie grzankę i mięso.Polewamy całość powstałym sosem. Dekorujemy natka pietruszki.
