Moje bitki wieprzowe ze schabu

Schab umyć i osuszyć ręczikiem papierowym. Mięso ze schabu pokroić na cztery porcje. Każdy kawałek rozbić przez folie spożywczą drewnianym tłuczkiem do mięsa. Każdy z kawałków przyprawić solą i kolorowym pieprzem. Obtoczyć w mące pszennej i dać na rozgrzaną margarynę w głębokiej patelni. Gdy mięso sie zacznie rumienić dodać pokrojoną w drobną kostke cebule. Podsmażamy wszystko razem jeszcze chwilke i podlewamy wodą. Dusimy pod przykryciem około 10 minut. Po tym czasie dodajemy śmietanę oraz wrazie konieczności można zagęścić zawiesiną z maki i wody.