Moje marynowane grzybki

Cebulę obieramy i kroimy ją w plasterki. Marchewkę obieramy i kroimy ją również w plasterki. Wszystkie grzyby dokładnie czyścimy i myjemy. Następnie grzyby zalewamy woda i gotujemy dodając odrobinę soli i kilka kropel octu. Po zawrzeniu wody całość gotujemy ok 5 min. Następnie przygotowujemy zalewę. Do 1,5 szk wody dojemy 0,5 szk octu, cukier i 1/2 łyżki soli. Całość gotujemy. Do każdego słoika wkładamy plaster cebuli, 2-3 plasterki marchewki, 2 ziela angielskie, 4 ziarna pieprzu, kilka ziarenek gorczycy. Słoiki wypełniamy odcedzonymi grzybami i zalewamy przygotowaną zalewą. Gotowe słoiki pasteryzujemy ok 20 min.