Moje pierogi na ostro

Ciasto Mąkę, szczyptę soli, olej i wrzątek mieszam łyżką. Gdy trochę przestygnie, zagniatam ciasto, podsypując mąką. Po otrzymaniu gładkiego, sprężystego ciasta wałkuję na cienki placek. Set żółty zetrzeć na tarce Z ciastaszklanką wykrawam krążki, na każdy krążek nakładać ser, zalepiać dokładnie brzegi. Pierogi wrzucać na wrzącą i osoloną wodę, gotować. Gdy pierogi wypłyną na wierzch, gotujemy jeszcze ok.4 minut, by ser się rozpuścił. Gotowe pierogi, polać keczupem, podawać od razu gorące