moje trufle

Pomarańcze dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i ścieramy z niej skórkę. Herbatniki kruszymy bardzo drobno. Czekoladę ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Śmietanę podgrzewamy i dodajmy do niej czekoladę, masło. Podgrzewamy do momentu aż wszystkie składniki się rozpuszcza. Następnie do powstałej masy dodajmy skórkę, przyprawę i herbatniki. Powstałą masę mieszamy i odstawiamy na godzinę do zastygnięcia do lodówki. Po tym czasie z masy formujemy małe kulki, które obtaczamy w kakao.