Moje ulubione kurki

Kurki oczyścić z piachu, umyć, osączyć.
Większe kurki pokroić.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, włożyć pokrojoną w talarki cebulę, przesmażyć.
Kurki dodać do przesmażonej cebulki.
Na wolnym ogniu dusić grzyby do miękkości.
Doprawić grzyby z cebulą solą i pieprzem.