Moje wielkanocne jajka

Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie.

Po ugotowaniu zalewamy zimną wodą ,następnie obieramy.

Pieczarki obieramy ścieramy na tarce o dużych oczkach podsmażamy na łyżce oleju.

Do podsmażonych pieczarek dodajemy serek topiony i dokładnie mieszamy.

Ugotowane, obrane jaka kroimy na połówki wyjmujemy żółtka.

Żółtka rozgniatamy widelcem, a następnie łączymy z pieczarkami, dodajemy majonez doprawiamy do smaku pieprzem, solą i dokładnie mieszamy.

Połówki jajek panierujemy w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na rumiano.

Usmażone , lekko wystudzone jajka napełniamy farszem pieczarkowym, posypujemy posiekanym szczypiorkiem i dekorujemy kiełkami rzodkiewek.

Tak przygotowane jajka podajemy na stół.