Moje żeberka

Czosnek obieramy i kroimy drobno. Żeberka płuczemy pod bieżącą wodą, ocieramy. Kroimy na porcje. Cebule obieramy i kroimy w piórka. Żeberka obtaczamy w mące i rumienimy na smalcu z obu stron. Następnie przekładamy do garnka a na pozostałym smalcu szklimy cebule. Mięso posypujemy papryką i kminkiem. Tak przygotowane, skrapiane od czasu do czasu wodą dusimy pod przykryciem. Dodajemy do nich cebulę. Następnie koncentrat czosnek i majeranek. Mieszamy i dusimy 10- 15min.