Mozzarella na ciepło

mozzarelle i pomidory kroimy w plastry i układamy na zmianę w blaszce lub naczyniu żaroodpornym. wkładamy do piekarnika na ok 5-10 min (aż ser się roztopi). Czosnek przeciskamy przez praskę (ile kto lubi), mieszamy z masłem. Smarujemy niezbyt grube kromki chleba bądź bułki (nie za grubo bo będzie bardzo tłuste) i zrumieniamy na patelni lub w piekarniku. Mozzarelle po wyjęciu z piekarnika posypujemy szczypiorkiem.