Muffinki czekoladowe

23 wrz 2014 20:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Nie miałam ochoty nic piec, ale trafiła się mała pomocnica ;) a w zasadzie to ja byłam jej pomocnicą - tylko podawałam składniki i przelałam masę do foremek ;)

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffinki czekoladowe

2,5 szkl. mąki
1 i 1/3 szkl. mleka
4 jajka
1/2 szkl. cukru
2 cukry wanilinowe
1/2 kostki masła
2 łyżki kakao
4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki soli
100 gram czekolady mlecznej (1 tabliczka)

Sposób przygotowania:

Muffinki czekoladowe

Jajka ubijamy, dolewamy mleko i masło rozpuszczone w kąpieli wodnej. Mąkę z cukrem i cukrem wanilinowym oraz pozostałymi suchymi składnikami, czyli kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i solą mieszamy w misce. Dolewamy mokre składniki, mieszamy łyżką, do uzyskania jednolitej masy. Czekoladę kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do ciasta, mieszamy. Ciasto nakładamy łyżką do foremek (do wysokości 7/8). Pieczemy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.