Muffinki czekoladowe z dodatkiem brzoskwiń

W garnku rozpuszczamy margarynę z dodatkiem cukru i kakao - odkładamy do ostudzenia. Rozbijamy jajka do miski, wlewamy mleko i mieszamy, następnie wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec do przygotowanego ciasta wlewamy ostudzoną margarynę ze składnikami - dokładnie łączymy. Przygotowane ciasto przekładamy po łyżce do foremki kładziemy odrobinę konfitury i zalewamy resztą ciasta. Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 180. Upieczone ostudzone polewamy polewą czekoladową.