SUPERPRZEPIS

Muffinki czekoladowo-piernikowe z nutą chili

15 lis 2015 12:43
1

MałaMi89
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 13

Muffinki czekoladowo-piernikowe z nutą chili

Pyszne muffinki, które będą idealną przekąską na słodko w Boże Narodzenie lub słodkim prezentem. Zapach piernika w tym świątecznym okresie wprost uwielbiam! Choć kiedyś nawet go nie znałam :) alternatywa dla tradycyjnych pierników i pierniczków.

Składniki:

Muffinki czekoladowo-piernikowe z nutą chili

1 szkl. mąki pszennej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki chili
¾ szkl. mleka
2 łyżki jogurtu naturalnego
50 g roztopionego masła
3 łyżki cukru
1 jajko
1 tabliczka mlecznej czekolady

Sposób przygotowania:

Muffinki czekoladowo-piernikowe z nutą chili

ETAP 1:

W jednej misce mieszamy przesianą mąkę i pozostałe sypkie składniki.

Zobacz film: Muffinki reniferki

ETAP 2:

Do drugiej miski wbijamy jajko i miksujemy z cukrem, następnie wlewamy roztopione masło, mleko i jogurt. Całość łączymy z suchymi składnikami i krótko miksujemy (tylko do połączenia).

ETAP 3:

Ostatnim składnikiem jest pokrojona mleczna czekolada (nie kroimy zbyt drobno, dzięki temu będzie widoczna po upieczeniu).

ETAP 4:

Gotowe ciasto nakładamy łyżką do foremek na muffinki (do wysokości 3/4 foremek). Wstawiamy do nagrzanego wcześniej (około 190-200 stopni) piekarnika i pieczemy 20-25 minut (do tzw. suchego patyczka).