Muffinki mocno pomarańczowe

Pomarańcze umyć i sparzyć. Z jednej zetrzeć skórkę. Ze wszystkich wycisnąć sok. Ma go wyjść ¾ szklanki. W jednej misce wymieszać składniki mokre wraz z sokiem i skórką z pomarańczy, w drugiej suche. Czekoladę posiekać . Zawartość obu misek szybko wymieszać łyżką, mają pozostać grudki. Nałożyć do foremek, do silikonowej wysmarowanej przy pomocy pędzelka olejem, do metalowej wyłożonej papilotkami. Piec ok. 25 minut w 190st.