Muffinki na słono - z boczkiem

07 paź 2012 22:48

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Kukurydziane muffinki z boczkiem i żółtym serem to specjał kuchni amerykańskiej

Składniki:

Muffinki na słono - z boczkiem

15 dag mąki kukurydzianej
15 dag mąki pszennej
1 szklanka maślanki
2 jajka
1 łyżka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
2 łyżki masła - roztopionego i ostudzonego
15 dag żółtego sera
10 dag boczku wędzonego

Sposób przygotowania:

Muffinki na słono - z boczkiem

Boczek kroimy w drobną kostkę, podsmażamy i studzimy. Ser również kroimy w drobną kostkę Przygotowujemy dwie miski. Do pierwszej wsypujemy wszystkie suche składniki. Mieszamy. W drugiej misce mieszamy zaś maślankę jajka oraz masło. Łączymy zawartość obu misek.. Dodajemy ser i boczek. Mieszamy. Do papilotek nalewamy ciasto do 2/3 wysokości. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.