jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 510]

Muffinki wytrawne z zielonym groszkiem, papryką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
  • KALORIE: 250
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne muffinki dla odmiany wytrawne, do których przemyciłam warzywa: por, paprykę, groszek zielony, fasolkę szparagową żółtą i zieloną.

Muffinki wytrawne z zielonym groszkiem, papryką Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Muffinki wytrawne z zielonym groszkiem, papryką

 

  • Mąka 250 g
  • jajka 2 szt.
  • sól 1/2 łyżeczki
  • pieprz do smaku
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki
  • mleko 1/4 szklanki
  • jogurt naturalny 1/4 szklanki
  • papryka czerwona słodka 1/2 szt.
  • papryka chili ostra 1/2 szt. malej
  • por część biała 1 szt.
  • groszek zielony 1/2 szklanki
  • fasolka szparagowa zielona i żółta 100 g
  • oscypek 50 g
  • ser camembert 30 g

Sposób przygotowania:

Muffinki wytrawne z zielonym groszkiem, papryką
Masło lub margarynę stopić i wystudzić, jajka wbić do miseczki i rozbełtać. Dodać margarynę stopioną, mleko, jogurt naturalny i wymieszać. Do drugiej miseczki wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać pokrojone warzywa czyli por, paprykę czerwoną słodką i ostrą oraz groszek zielony, fasolkę szparagową zieloną i żółtą.

Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać zawartość obu miseczek i nakładać do foremek na muffinki. Na wierzchu powkładać kawałeczki sera pleśniowego i oscypka. Włożyć do piekarnika i piec około 25 - 30 minut w 190 stopniach na złoty kolor.
Muffinki wytrawne z zielonym groszkiem, papryką
Masło lub margarynę roztopnić i słodzić
Muffinki wytrawne z zielonym groszkiem, papryką
Pokroić pora, paprykę czerwonąsłodką,ostrą fasolkę szparagową
Muffinki wytrawne z zielonym groszkiem, papryką
W miseczce wymieszać suche składniki,dodać warzywa
Muffinki wytrawne z zielonym groszkiem, papryką
w drugiej miseczce wymieszać jajka, jogurt, mleko,stopione masło
Muffinki wytrawne z zielonym groszkiem, papryką
Wymieszać zawartość obu miseczek
Muffinki wytrawne z zielonym groszkiem, papryką
Wstawić do piekarnika i piec w 190 stopniach około 25 minut