Muffinki z wędliną, papryką i szczypiorkiem

Wędlinę, czerwoną paprykę i szczypiorek kroimy na drobno i przekładamy do miski. Dodajemy jajko, przyprawy i mleko, mieszamy.
Następnie wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie mieszamy.
Przekładamy masę do silikonowych foremek ( po 2 łyżki ). Wstawiamy muffinki do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.