Jaglane muffinki z kremowym sosem grzybowym

ETAP 1:

Kaszę jaglaną przepłukać parę razy w zimnej wodzie. Tuż przed gotowaniem przelać na sicie wrzątkiem, a następnie wrzucić na wrzątek i ugotować do miękkości - około 15 min.

Pokroić fileta z kurczaka, paprykę i dodać do ugotowanej kaszy razem z jajkami, serkiem i zmiażdżonym czosnkiem. Wymieszać przyprawiając solą, pieprzem i natką pietruszki. Masę z kaszy nałożyć do silikonowych foremek na muffinki.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez 30 min.

SOS:

Na rozgrzanej patelni rozpuścić masło i wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy się zeszkli dodać obgotowane grzyby. Smażyć, aż grzyby zaczną się przypiekać.

ETAP 3:

Wlać śmietankę kremówkę i połączyć z kremowym serkiem. Dolewać bulion, aż sos będzie miał odpowiednią gęstość, doprawiając do smaku.

Gorący podawać z upieczonymi muffinkami. Smacznego :)