Muffinki z musem dyniowym

Stopić masło, dodać pół szklanki cukru i mieszać do jego rozpuszczenia. Dodać mus dyniowy i skórkę pomarańczową lub olejek, połączyć i wystudzić. Jaja ubić z pozostałym cukrem na puszystą masę. Dodać maślankę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawami. Dokładnie wymieszać i dolać masę dyniową. Całość delikatnie połączyć. Foremki na muffinki wypełnić do ¾ wysokości i piec ok. 25 minut w 180 stopniach. Wyjąc z piekarnika dopiero po ok. 10 minutach. Można polać lukrem lub czekoladą i posypać kandyzowaną skórką pomarańczy.