Muffinki z toffi

03 lis 2014 15:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszne,mięciutkie i bardzo słodkie.Lekko popękane za sprawą cukierków,które topią się w cieście.Polecam dla łasuchów.

Składniki:

Muffinki z toffi

półtorej szklanki mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
pół szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki kakao
1 szklanka mleka
1 jajko
4 łyżki oleju
10 dag cukierków toffi

Sposób przygotowania:

Muffinki z toffi

Suche składniki przesiewamy do miski. Cukierki drobno kroimy i dodajemy do suchych składników. Mleko,jajko i olej razem roztrzepujemy i wlewamy do suchych składników,następnie dokładnie mieszamy łyżką na jednolitą masę. Ciasto przekładamy do formy do pieczenia muffinek,pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.Sprawdzamy suchym patyczkiem czy są upieczone. Z przepisu wychodzi 12 muffinek. Do pieczenia możemy użyć papierowych papilotek.