Sposób przygotowania:
Muffiny waniliowe
Mleko miksujemy z bananem na gładką masę. Jeśli mamy w domu alergika możemy użyć mleka roślinnego na przykład owsianego. Mąkę pszenną przesiewamy z proszkiem do pieczenie. Dodajemy cukier oraz ekstrakt waniliowy i olej roślinny o niezbyt wyrazistym smaku na przykład słonecznikowy i mieszamy. Wlewamy do tego masę mleczno-bananową i miksujemy na gładko. Ciasto powinno mieć konsystencję półpłynną, aby łatwo nakładało się do papilotek. Formę na muffiny wypełniamy papilotkami i nalewamy ciasto. Wierzch posypujemy cukrem z prawdziwą wanilią. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 15 minut.
