Murzynek Bożeny

Przygotowanie;

Jajka, cukier puder oraz masło zmiksować na puszystą masę. Do masy dodać ciemne kakao, gęstą śmietanę lub gęsty jogurt naturalny oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Miksować do całkowitego połączenia składników. Masę przełożyć do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 50 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu polać polewą czekoladową.

Polewa 1:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem,dodać miodu i wymieszać. Po wystudzeniu masę zmiksować z cukrem pudrem i śmietaną.

Polewa 2:

Do garnka włożyć masło, cukier oraz kakao ciemne, podgrzewać na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia i połączenia składników cały czas mieszając. Zdjąć z ognia, dodać śmietanę i szybko wymieszać. Tak przygotowaną polewę rozprowadzić po cieście.

Ja przygotowałam polewę 2.

Rada:

Ciasto można posypać wiórkami kokosowymi.

Do ciasta można dodać bakalie jak ktoś lubi.

Można przekroić wzdłuż i przełożyć dżemem śliwkowym lub powidłami śliwkowymi.